10.3969/j.issn.1673-4556.2019.07.033
畜禽屠宰检疫检验技术规范
随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题受到社会各界的广泛关注,尤其是肉质食品的安全问题.为了让人们的食品安全进一步得到保障,本文首先阐述畜禽屠宰产品检疫合格标准,介绍与之相关的检验内容,其中包含检疫记录的保存时间及整个生产过程(从屠宰前到屠宰后的检疫等),并对不同种类的禽畜检疫进行详细说明.
禽畜、屠宰、检疫、相关技术、规范
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2019-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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