生猪屠宰及肉品品质检测要点

摘要：

生猪定点屠宰检疫与肉品品质检验是畜禽质量安全监管中重要的组成部分,两者密不可分,相互配合.本文依据相关资料及多年来工作经验,对生猪定点屠宰检疫与肉品品质检验的联系进行简单阐述,并详述生猪屠宰及肉品品质检测要点.

关键词：生猪屠宰、肉品品质检测、要点

所属期刊栏目：15

在线出版日期：2019-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7