汉中设清真牛羊定点屠宰场思考

摘要：

当前牛羊屠宰为个体主宰,存在肉品安全隐患,监管短板与空白区,也是畜禽屠宰业发展的瓶颈.本文从保障牛羊肉安全出发,系统阐述了设立清真牛羊定点屠宰场相关法规政策及必要性,提出建场建议,供同行参考.

关键词：汉中、清真牛羊定点屠宰场、法规政策、必要性及建议、思考

所属期刊栏目：12

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2016-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：16