塘步镇动物源性食品安全初探

摘要：

动物源性食品可能引起人和动物中毒或慢性中毒、罹患传染性疾病.为了解决这个问题,依法推进标准化健康养殖,有效推进重大动物疫病强制免疫,加强动物流行病监督、监测,严格开展动物、动物产品检疫,常态监督、监测动物投入品安全、卫生,做好病死动物无害化处理等,能有效保障动物源性食品安全.

关键词：养殖业、动物源性、食品安全、健康养殖、屠宰场管理

所属期刊栏目：11

分类号：S85;TS2

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56