加强生猪屠宰监管让百姓放心吃肉

摘要：

为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,我国相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等一系列法律法规,规范了生猪屠宰行为,屠宰及检疫管理逐步变得科学化和规范化,然而在屠宰及检疫管理中仍然存在着诸如注水、病死猪等问题.如何让老百姓吃上放心肉,成为当前生猪屠宰管理工作的重点.

机标关键词：生猪屠宰管理条例、监管、检疫管理、人民共和国、动物防疫法、质量安全、生猪产品、身体健康、规范化、管理工作、法律法规、老百姓、科学化、放心肉、注水、行为、死猪、颁布

所属期刊栏目：11

分类号：D92;S76

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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