酵素菌技术在养殖业中的应用

摘要：

酵素菌是由细菌、放线菌和酵母菌3大类21种有效微生物组成的群体.从整体上看酵素菌中的微生物有如下特点:(1)喜好氧生活,如枯草芽孢杆菌在厌气条件下不能生长;(2)对有机物分解能力强,如多食黄杆菌分解糖的能力强,常作为发酵剂使用;(3)能产生一些营养物质,如酵母菌含有丰富的维生素和蛋白质,米根霉含有丰富的蛋白酶,常作为糖菌使用;(4)耐高温,生长适温一般都在25～30℃,在生产秸秆堆肥时堆内温度达55～60℃,酵素菌照常生长发育;(5)内含淀粉酶、蛋白酶、脂肪、纤维素酶、氧化还原酶、乳糖酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、尿酶、酒精酶等几十种不同类型的酶类.酵素菌中微生物这几个特点,决定了酵素菌及其产品的功能,具有极其强大的发酵分解能力.酵素菌在畜牧业被利用,显示出积极的作用.这对于开辟新的饲料添加剂,促进畜牧业大力发展具有深远的意义.

机标关键词：酵素菌、技术、微生物组成、分解能力、畜牧业、枯草芽孢杆菌、酵母菌、蛋白酶、氧化还原酶、饲料添加剂、营养物质、纤维素酶、生长发育、麦芽糖酶、秸秆堆肥、发酵、蔗糖酶、有机物、维生素、乳糖酶

所属期刊栏目：10

分类号：TS2;S81

在线出版日期：2014-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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