10.3969/j.issn.1673-4556.2013.07.019
餐桌文明需要畜牧兽医职业的监督检查
餐桌文明需要多方面的支持,牵动多方面的技术操作环节,动物食品源性安全卫生的关键措施是饲养环节,是最底层的也是最基层的关键环节,就是饲养业主的文明饲养,用药规范.第二层的是畜牧行业的技术鉴定.第三层的是商业流通.第四层的是烹饪技术加工.本文讨论动物源性食品安全最基层的文明饲养的环节,现代生活需要饲养业的文明饲养,需要健全饲养环节操作程序,饲养动物主要指生猪、菜牛、奶牛和奶山羊、肉羊,也包括家禽、产蛋鸡、肉食鸡等.
餐桌、文明、畜牧、兽医职业、饲养业、技术鉴定、用药规范、饲养动物、食品安全、生活需要、商业流通、技术加工、基层、关键措施、动物源性、动物食品、操作环节、操作程序、安全卫生、肉食鸡
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TS2;X59
2013-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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