牛肉供求紧张的破解之道

摘要：

近些年,随着我国经济社会的快速发展,我国消费者对牛肉的需求量快速增加.而在养殖生产上,由于一头母牛一年只能生一个牛犊,除此再无其他收入,造成养母牛无利,甚至养母牛赔钱,以致形成肉用母牛连年减栏和与此相连带的牛肉连年减产,加剧了市场牛肉的供求矛盾,出现了牛肉价格大幅上涨的局面.据河北省三河市高楼镇的养殖户们回忆:2004～2005年曾是肉牛市场的一个辉煌时期.当时的犊牛每500克仅卖3元,出栏的商品肉牛每500克能卖3.4～3.5元,养一头牛能赚600～700元.当时集市的牛肉价格,每500克仅卖7～8元.如今的牛价和牛肉价格已涨得与当年不可同日而语了.

机标关键词：牛肉、供求矛盾、肉用母牛、价格、养殖生产、市场、肉牛、经济社会、养殖户、需求量、消费者、三河市、河北省、收入、商品、牛犊、集市、犊牛、出栏

所属期刊栏目：9

分类号：S8 ;F32

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7