秸秆酶贮饲料的袋装调制技术

摘要：

1秸秆酶贮饲料制作的机理
秸秆的酶贮饲料制作技术就是在秸秆中加入一定比例的饲料酶类,对秸秆中的植物细胞壁进行酶化处理,常用的饲料酶的主要成份是纤维素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖酶、果胶酶等.秸秆中的纤维素和半纤维素与木质素之间的化学键在酶的催化作用下,使难消化的大分子物质转变为易消化的小分子物质,调制酶贮饲料的秸秆中加入玉米面、麦麸皮和食盐能够改变秸秆的适口性,反刍家畜独特的瘤胃微生物系统使其能够将秸秆中的难消化的碳水化合物降解成有机酸,供反刍家畜利用.而秸秆经过酶的催化作用后能够满足反刍家畜的这一消化特点,使秸秆酶贮处理后不仅可以提高秸秆饲料的消化率,而且能改进适口性,增加采食量,通过酶贮处理可以显著提高秸秆的营养价值,是目前解决饲料来源上较为适用的一种秸秆预处理方法,已在同心县牛生产中普遍应用.

机标关键词：秸秆饲料、酶贮、饲料酶、袋装、反刍家畜、纤维素酶、催化作用、预处理方法、适口性、植物细胞壁、微生物系统、碳水化合物、主要成份、制作技术、营养价值、消化特点、物质、木聚糖酶、半纤维素、玉米面

所属期刊栏目：9

分类号：S81;TS2

在线出版日期：2013-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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