重庆：牛肉远销海外

摘要：

丰都县重庆恒都食品开发有限公司，工人们在分割牛肉。据介绍，该县肉牛系列产品均通过安乐宰杀、科学排酸、精准分割，并采用严格的冷链管理技术，避免微生物污染，确保牛肉品质。

关键词：分割牛肉、重庆、海外、微生物污染、食品开发、管理技术、牛肉品质、丰都县

所属期刊栏目：8

分类号：S823.92(家畜)

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：149-149