鸵鸟高效养殖技术

摘要：

近年来，鸵鸟养殖已经成为人们发财致富的重要门路．鸵鸟全身都是宝．鸵鸟肉的蛋白质高于牛肉、鸡肉和鱼肉．而脂肪、同醇含量低、肉质细嫩、味道鲜美，无异味，适合现在人们的膳食潮流，鸵鸟蛋中必需氨基酸、维生素及微量元素均高于鸡蛋中含量，鸵鸟的脏器和组织器官在医药学领域开发潜力很大，其皮毛和羽毛应用前景也很广阔。

关键词：鸵鸟肉、高效养殖技术、必需氨基酸、鸵鸟养殖、微量元素、组织器官、蛋白质、醇含量

所属期刊栏目：8

分类号：S966.4(水产养殖技术)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：140-141