江西兔业现状与发展对策

摘要：

@@ 兔子虽小,全身是宝.兔肉具有高蛋白质、矿物质丰富、消化率高,低脂肪、低胆固醇、低能量等特点,被称为保健肉、益智肉、养颜肉,是理想的保健、美容、滋补肉食品,堪称"肉中之王".随着人们生活水平的提高,以及对健康、安全、绿色、有机食品意识的增强,兔肉需求量迅速增加,兔的价格一直稳中有升.同时,兔子全身是宝.兔皮是制作各种皮制品的好原料,质地柔软,上色容易,物美价廉,可以制造各种时尚衣着用品.兔毛是一种非常好的高档纺织原料,随着国内兔毛加工企业的兴起,人们对时尚的追求,内销市场逐渐扩大.兔的内脏是生化及制药工业的珍贵原料,可加工制成血卟啉、胃蛋白酶、脑磷脂、胆固醇等药品.兔粪是一种高效优质有机肥料.

机标关键词：江西、兔业、纺织原料、低胆固醇、制药工业、有机食品、有机肥料、胃蛋白酶、兔子、兔肉、兔毛、生活水平、全身、内销市场、加工企业、高效优质、高蛋白质、保健、血卟啉、需求量

所属期刊栏目：6

分类号：F32;S82

在线出版日期：2011-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23