饲料柔可促进畜禽蛋向健康功能型转化

摘要：

@@ 随着经济的高速发展,人民生活水平的提高,以大米面粉为主的主食食用越来越少,而食用禽类、蛋类为主的营养食品则越来越多,但随之而来的高血压、高血脂、高血糖等所谓富贵病患者也愈来愈多,据资料统计,全国糖尿病患者已超过8000万,而北京地区则高达80万人以上.为了降低”富贵病”发病率,保健型的功能性食品已成为一个朝阳产业.但由于环节众多,控制严格,生产有机食品的成本成倍上升,市场上的有机食品价格要高于同类普通食品的8～10倍.这样又限制了顾客的购买能力,导致生产者生产有机食品的积极性受到严重影响.所以寻求一种既能降低成本,又能生产高质量的有机食品就成为生产者追求的目标.

机标关键词：饲料、禽蛋、健康功能、有机食品、生产者、人民生活水平、富贵病、糖尿病患者、功能性食品、资料统计、营养食品、降低成本、购买能力、朝阳产业、高血脂、高血压、高血糖、发病率、保健型、质量

分类号：TU2;R16

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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