不同脱萼剂对库尔勒香梨石细胞、木质素及其关键合成酶的影响

摘要：

为了揭示使用脱萼剂和植物三碘苯甲酸(TIBA)对果实石细胞的影响,以库尔勒香梨为试材,采用间苯三酚染色法研究石细胞变化情况,同时测定果实石细胞含量、木质素含量及其关键合成酶活性.结果表明:经脱萼剂与TIBA处理的库尔勒香梨果实脱萼率均提高,且脱萼剂效果更加明显,但在盛花后110 d脱萼剂与TIBA处理的石细胞含量均高于对照,且在果实成熟期即盛花后145 d均显著高于对照,TIBA处理的石细胞含量始终高于脱萼剂处理.综上,脱萼剂与TIBA处理虽可使果实脱萼率增加,但同时造成果实的石细胞含量增加,影响果实口感,综合考虑推荐在生产中使用脱萼剂更有利于保证库尔勒香梨果实品质.

关键词：梨;库尔勒香梨;石细胞;木质素;酶活性;脱萼剂;TIBA

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：国家自然科学基金;兵团重大科技项目;校级研究生科研创新项目

在线出版日期：2022-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：29-33,39,后插2