苹果水心病的发病机理研究进展

摘要：

苹果水心病是果实生理性内部失调现象,主要症状为果肉组织细胞间隙充满液体,呈透明状或水渍状,甜度增加,多发生在心室周围的维管束附近及梗洼处.以苹果果实中的山梨醇为关注点,通过分析果实中山梨醇的来源、运输途径、代谢路径等研究结果,总结苹果水心病产生及消失机理,讨论影响苹果水心病发生的因素,以期为苹果水心病的认知提供参考.

关键词：苹果;水心病;山梨醇;糖代谢

分类号：S436.661.1+9(病虫害及其防治)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;辽宁省博士科研启动基金计划项目

在线出版日期：2022-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：8-14