体育社会学中的水果消费行为规范研究——评《常见水果图鉴》
水果是人体维生素、类胡萝卜素和矿物质的重要来源,随着人民生活水平的日益提高,水果从过去日常饮食中可有可无的调剂品逐渐变为必需品,这一社会现象在以体育社会学为视角进行观察的水果消费行为中亦有所体现,或许百姓选购水果的理由还停留在水果带来的酸、甜、多汁等味觉刺激方面;但对于运动者来说,通过食用营养价值高的水果,来维持自身的各项生理功能实为选购重点.但水果种类多样、营养价值各不相同,想要加深对水果的认知尚需借助专业的工具书,例如由北京世健联首席养生专家于雅婷主编的《常见水果图鉴》一书.本书将生活中常见的77种水果分门别类,并详细标注了水果的别名、习性、图解、功效等内容,能够辅助读者了解自己所食用的水果具有何种功效,进而帮助读者更好地选择对自己有益的水果.本书在2017年已由江苏凤凰科学技术出版社出版发行.
2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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