10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2018.04.009
‘红阳’猕猴桃不同时期采收果实品质及贮藏效果研究
为科学确定广西桂林地区‘红阳’猕猴桃最佳采收期,分别于8月13日、8月21日、8月28日、9月5日采收果实进行冷藏和常温贮藏,比较了各采收期果实在采摘时、贮藏期间、后熟软化后的品质,以及其贮藏寿命和货架期.结果表明,8月21日采收的果实单果重最大,可溶性固形物含量和可溶性糖含量较高,可滴定酸含量较低,在冷库贮藏4周时硬度接近4 kg/cm2,在常温下货架期接近1周,为‘红阳’猕猴桃在桂林地区的最佳采收时间.
猕猴桃、’红阳’、果实、品质、贮藏、采收期
S663.4(果树园艺)
国家现代农业产业技术体系广西创新团队猕猴桃岗位专家项目nycytxgxcxtd-03-13-1和nycytxgxcxtd-13-02
2018-08-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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