枣鲜食新品种‘银枣2号’的选育

摘要：

‘银枣2号’是从甘肃省白银市的枣地方品种‘小口枣’中选出的枣鲜食新品种.果实秤锤形,纵径4.11 cm,横径3.55 cm.平均单果重20.8 g,最大果重47.3 g.梗洼中深,果顶深凹,柱头残存.果实完全成熟后深红色,果面光洁平滑,果皮薄,果点小、不显著.果肉浅绿色,肉质细脆,汁液多,味酸甜,口感佳,适宜鲜食,品质上等.鲜枣可溶性固形物含量26.15％,可溶性糖含量22.00％,可滴定酸含量0.40％,维生素C含量2 120 mg/kg,可食率96.50％,商品率95％.核内无种子.在白银地区9月中下旬果实成熟.不易蔫果,抗裂果.2016年1月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定.

关键词：枣、鲜食、品种、’银枣2号’、’小口枣’

分类号：S665.1(果树园艺)

在线出版日期：2016-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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