近10年来国内外苹果产销分析

摘要：

分析了近10年来国内外苹果产业发展现状,分别从栽培面积、产量、品种结构、进出口、加工和消费等方面进行全面阐述.2013年我国苹果栽培面积和产量分别为241.02万hm2和3 968.41万t,单产水平较低,仅为16.47 t/hm2.‘富士’是我国苹果第一大栽培品种,2014年产量占我国苹果总产量的71.35％.2014年我国鲜苹果出口量为86.51万t,位居全球第4位;我国苹果加工量世界第1,2014年达315万t;我国鲜苹果人均消费量为24.22 kg,位列世界第3.我国苹果生产水平与世界发达国家存在很大差距,需要在标准化模式栽培、机械化果园管理、安全化果品生产和信息化产业流通等方面开展创新性研究和技术突破.

关键词：国内外、苹果、产销、发展趋势

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：中国农业科学院科技创新工程;辽宁省果树产业技术体系栽培技术研究岗位LNGSCYTX-13/14-5;辽宁省科技攻关项目2015204018.

在线出版日期：2016-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：87-93