春雪桃果实膨大期喷施多效唑对果实品质的影响

摘要：

以桃品种春雪为试材,在果实膨大期喷施不同浓度(1000、1 500 mg/L)多效唑,以喷清水为对照,研究其对果实品质的影响.结果表明:喷施15％多效唑可湿性粉剂1 000、1 500 mg/L处理单果重、果肉起始硬度、果肉平均硬度均显著高于对照,核果比率均显著低于对照,果皮硬度、果皮脆性均高于对照,果皮破裂距离均低于对照;喷施15％多效唑可湿性粉剂1 000 mg/L处理果实可溶性糖、维生素C含量及固酸比、糖酸比均显著高于对照,可滴定酸含量显著低于对照,显著改善了果实风味;喷施15％多效唑可湿性粉剂1 000、1500 mg/L处理果实中农药残留量分别为0.29、0.64mg/kg,其中15％多效唑可湿性粉剂1 000mg/L处理低于限量标准(MRL≤0.5 mg/kg).综合来看,以喷施15％多效唑可湿性粉剂1 000mg/L效果较佳.

关键词：桃、春雪、多效唑、果实品质

资助基金：国家农产品质量安全风险评估计划GJFP2014002、GJFP2015002;中国农业科学院科技创新工程CAAS-ASTIP.

在线出版日期：2015-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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