苹果果肉总蛋白提取及双向电泳分析
以苹果果肉为试材,通过比较总蛋白不同提取方法(TCA-丙酮沉淀法、匀浆法以及改良酚抽提法),建立适于苹果果肉总蛋白提取技术.从所得双向电泳图谱分离效果来看,改良酚抽提法所得蛋白点个数最多、图谱背景清晰,分离效果好,明显优于TCA-丙酮沉淀法和匀浆法.同时,通过对各图谱分离效果的综合比较,认为在现有研究条件下,苹果果肉总蛋白双向电泳分析的理想上样量为250 μg.
苹果、果肉、总蛋白、提取方法、双向电泳
农业部现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-28;国家科技支撑计划项目2013BAD02B01.
2015-06-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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