苹果果实发育期绿原酸含量分析
以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材,用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势.结果表明,4种苹果幼果期绿原酸含量均高于果实膨大期;在幼果期和果实膨大期,除了国庆,其余3种苹果果肉绿原酸含量均高于果皮;小凡山八棱海棠果肉绿原酸含量达790.73 mg/kg,远高于新疆野生苹果、津轻和国庆.
苹果、果实、绿原酸、含量、HPLC
国家现代苹果产业技术体系建设专项nycytx-08-01;国家863项目2011AA10020404
2013-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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