山葡萄酿酒新品种雪兰红的选育
雪兰红是2001年以山葡萄品种左优红(79—26—18×74—1—326)作母本、北冰红作父本杂交育成的酿造f红山葡萄酒新品种。果穗圆锥形,平均单穗重145.2g,最大单穗重1236.1g;果粒圆形,平均粒重1.39g,果皮蓝黑色,果粉厚;果肉绿色,无肉囊;可溶性同形物含量、总酸含量、单宁含量、出汁率分别为19.50%、13.70g/L、0.398g/L、60.00%;酿造的干红山葡萄酒宝石红色,果香浓郁,具典型山葡萄酒风格,评酒鉴定分数比对照品种左优红酿制的干红山葡萄酒高5.6分;两性花,抗寒性与对照品种左优红相近;在吉林省东南部栽培,果实9月中下旬成熟。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
山葡萄、品种、选育、雪兰红、两性花、酿酒、左优红、北冰红
S532.03(薯类作物)
吉林省自然科学基金项目20090257.参加本品种选育工作的还有郭振贵、曲丙章、杨玉平、孟庆国、柳树有、于江深、金寅浩、栾景顺、马玉坤、李伟、范书田、刘忠合等同志,特此致谢!
2012-12-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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