核桃地方品种娘青核桃

摘要：

娘青核桃是云南省漾濞县地方传统栽培品种，已有300多年的历史。坚果卵圆形，单果重12．4g，壳色较深；壳厚1．2—1．3mm，单仁重5．70g，内褶壁革质，隔膜革质，取仁尚易，能取整仁或半仁，种仁充实饱胀，果仁淡紫色或有明显的紫色脉络，食味香纯，无涩味；出仁率50．40％～52．50％，蛋白质含量15．00％，粗脂肪含量74．00％，粗纤维含量5．10％，棕榈酸含量5．78％，不饱和脂肪酸含量84．80％；在云南省漾濞县，9月上中旬果实成熟。

关键词：核桃、品种、地方品种、娘青核桃、云南、漾濞

分类号：S664.1(果树园艺)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：71-71,I0001