辽西地区富士苹果质量调查分析

摘要：

抽样检测了辽宁省葫芦岛市连山区、兴城市和绥中县富士苹果的外观、理化和卫生质量。结果表明：外观质量均符合国家标准“优等品”和“一等品”的质量等级要求，理化质量合格率72．5％，卫生质量合格率95％；调查了抽样果园的立地条件、栽培措施和生产经营情况，发现果园立地条件差、肥水供给不足、负载量大、采收期提前、生产标准化程度低等是影响辽西地区富士苹果外观和理化质量的主要因素。

关键词：苹果、品种、富士、品质、外观质量、理化质量、卫生质量、辽西地区

分类号：S661.1(果树园艺)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：64-66