3个苹果加工品种在甘肃天水表现

摘要：

通过对酸王、粉红女士、澳洲青苹、瑞星、瑞林等20个苹果加工品种的观察研究，认为酸王、粉红女士和澳洲青苹等品种的果实含酸量高，果汁质量优，可作为适宜加工优质高档果汁的高酸苹果扩大栽植，以改善我国苹果加工品种少的状况。

关键词：苹果、品种、加工、酸王、粉红女士、澳洲青苹、甘肃、天水

分类号：S641.2

资助基金：甘肃省科技重大专项0702XKDA052

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：25-27,I0002