华红苹果贮藏适宜采收期研究

摘要：

研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响.结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期180～185天,果实硬度7.10～7.30kg/cm~2,可溶性固形物含量高于13.00@,平均单果重230.0g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右.此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好.

关键词：苹果、华红、采收期、贮藏、品质

分类号：S6(园艺)

资助基金：公益性行业农业科研专项项目nyhyzx07-026

在线出版日期：2010-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：23-25