1-MCP对九台晚李贮藏效果的影响

摘要：

@@ 九台晚李具有抗寒、晚熟、丰产、耐贮、质佳、抗病等优良性状,是吉林省的李主栽品种.由于九台晚李采收正值8月末、9月初的高温季节,李又是一种跃变型果实,因此在采后的贮藏、运输、销售过程中色泽快速褪绿转黄、变红,果实软化,品质下降,容易腐烂变质.冷藏虽然在一定程度上能减少腐烂,但容易发生冷害和使李风味淡化,严重地影响了其食用品质.

机标关键词：九台晚李、贮藏效果、主栽品种、优良性状、销售过程、食用品质、品质下降、果实软化、高温季节、腐烂变质、跃变型、吉林省、运输、晚熟、色泽、耐贮、冷害、冷藏、抗寒、抗病

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17