提高鲁北冬枣果品质量的几点建议

摘要：

@@ 20世纪90年代以来,鲁北冬枣以优异的品质进入高档果品市场,得到了多数消费者的认同.冬枣生产在各适栽区发展迅猛.作为鲁北冬枣的原产地之一山东省滨州市,冬枣生产已成为特色农业和优势农业的主导产业,截至2005年,全市鲁北冬枣栽植面积近6.7万hm2,总产量达到21.5万t,占全国冬枣总产量的80%左右.然而,随着面积和产量的快速增加,冬枣的果品质量却出现了一些问题.由于生产和贮运过程中管理不规范,部分应市果品果实形状、大小悬殊,着色不良,风味淡,可溶性固形物含量低,严重影响了鲁北冬枣的声誉,同时也成为近几年来冬枣果品销售价格下降的主要原因之一.为促进我市冬枣产业的健康发展,现就影响滨州市鲁北冬枣果品质量的主要原因分析如下,并提出提高鲁北冬枣果品质量的对策.

机标关键词：鲁北冬枣、果品质量、生产、产量、滨州市、固形物含量、贮运过程、主导产业、原因分析、优势农业、特色农业、面积、价格下降、果实形状、果品销售、果品市场、枣产业、原产地、消费者、适栽区

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2006-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51