苹果内在品质分析

摘要：

@@ 苹果的内在品质是决定苹果商品价值的关键因素之一,有关我国苹果内在品质的研究报道,以往并不多见,而在同一时期,采用统一测定方法,集中对全国各苹果产区的优质苹果进行测试分析的资料就更少.我们于1995年和1999年对全国16个省(市、区)送检的18个品种,共计389份苹果样品进行了测定分析,现将资料整理和分析如下.

机标关键词：优质苹果、内在品质、资料整理、商品价值、苹果产区、关键因素、测试分析、测定分析、测定方法、样品、送检、品种

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17