加工苹果品种简介

摘要：

@@ 我国加入WTO后,苹果生产中及时调整品种结构,发展加工苹果品种,对应对国外果品竞争具有重要意义.1998年,我们开始从法国、英国、澳大利亚等国家引入加工苹果品种,目前已引入16个品种,与此同时,开展了苹果加工技术研究.现将引入的加工苹果品种等介绍如下.1加工苹果生产简况世界苹果总产量的约20%用于加工,主要国家加工苹果量占其苹果总产量的比例是:德国75%、波兰65%、匈牙利和阿根廷53%、智利、澳大利亚、俄罗斯、美国约在40%以上、日本16%,我国加工苹果量约占苹果总产量的5%.各国苹果加工产品主要是苹果浓缩汁、苹果汁饮料及苹果酒.

机标关键词：加工苹果、苹果品种、苹果生产、澳大利亚、产量、苹果汁饮料、苹果浓缩汁、品种结构、量的比例、加工技术、加工产品、国家、匈牙利、苹果酒、俄罗斯、阿根廷、智利、英国、日本、美国

分类号：S661(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48