富士苹果简易贮藏技术

摘要：

@@ 在我国苹果贮藏有半地下通风库、机械制冷库、气
调库,这些贮藏方法对于普通果农来说,成本和技术要
求都比较高.下面介绍一种取材方便、简便易行的富士
苹果贮藏技术.
10月下旬或11月上旬,将采收的富士苹果进行分
级,剔除受伤果、病虫果.按2 m的长度截取厚
0.1 mm、直径为100 cm的筒形塑料薄膜,扎紧1个筒
口后作为果袋.将果实两两梗洼相对贴紧放入果袋内,
果袋上部和底部10 cm左右处分别装次果,防止好果
遭受挤压和萎焉.果袋装果不得超过1.6 m,每袋约装
果200 kg.
在室内或室外背阴的地方选择坚实的地面,在地
面(或沙上)铺干树叶10 cm以上或干锯末3 cm以上,
在其上竖直摆放装好的果袋.约30～40袋垛成1个果
垛.
贮藏初期,果袋内温度较高,不宜盖帘,随着气温
逐渐下降,可先后加盖编织袋帘和0.1 mm厚的塑料薄
膜.当发现果袋内有水珠生成,即果袋内气温较高时,
要及时揭开覆盖物散热.当气温降到-4℃以下,袋内
上层及周围果实附有冰膜时,逐渐在编织袋或塑料膜
上覆盖干树叶并压实.严冬季节,果袋上面及周围的干
树叶要加厚到50 cm以上,室外贮藏,还应在树叶外面
盖一层塑料薄膜,并压实,以防止雨雪.翌年2月中旬
以后,气温开始稳定回升,即可打开覆盖物,在果袋间
及外围果袋周围放置盛有碎冰的塑料袋或其它容器,
然后重新放好覆盖物.用这种简易贮藏方法贮藏富士
苹果,果实可贮到6月份,果实失重率为4.2%,好果
率达93%.
贮藏期要注意保持树叶干燥,防止春夏季节因其
潮湿而霉烂发热.破垛取果时,严冬季节应在中午进
行,春、夏季节宜在早晨进行,取果后务必使果垛复原.

机标关键词：富士苹果、简易贮藏方法、果袋、塑料薄膜、树叶、覆盖物、气温、苹果贮藏技术、季节、果实、编织袋、压实、室外贮藏、贮藏期、通风库、塑料膜、塑料袋、失重率、机械制、半地下

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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