韶州茶考论

摘要：

今广东省韶关市古称韶州府,当地茶叶历史文化源远流长.唐宋盛世,韶州茶是日常饮宴宾客、消暑解渴的必备佳品;明清时期,关口商贸兴起,韶州茶产业得以进一步发展,其茶叶品类以乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江曹溪茶尤为闻名.文章收集相关文史资料,对韶州茶的源流进行梳理考析,并结合寺院禅茶、柴烧茶具、采茶戏曲等茶事文化对历史上韶州府及下辖各县的茶业发展进行探讨,以期为韶州茶在历史文化领域的研究拾遗补缺,助力粤北地区茶叶传承之路的深入探寻.

关键词：韶关、韶州府、韶州茶、茶叶产业历史、茶文化

所属期刊栏目：46

分类号：K892(风俗习惯)

资助基金：广东省科技厅科技特派员扶贫专项ZX2022071

在线出版日期：2024-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：78-83