混合茶及抹茶系列新式茶饮产品设计与制作

摘要：

随着购买能力的增强,消费者对新式茶饮的需求逐渐向高颜值、健康化、时尚化转变,新式茶饮中的混合茶及抹茶系列产品逐渐在市场上流行.文章阐述了混合茶及抹茶产品的概念、原料选配及产品设计理念,以柠檬咖啡茶、巧克力奶盖茶、蜂蜜氮气茶、抹茶拿铁为例,介绍了混合茶及抹茶系列新式茶饮产品的制作方法.

关键词：新式茶饮;混合茶;抹茶;制作

所属期刊栏目：43

资助基金：福建省引导性项目;宁德师范学院人才项目

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：11-15