10.3969/j.issn.1000-3150.2020.09.001
普洱茶国内外研究进展及展望
普洱茶起源于云南省,其独特的滋味口感、保健功效以及"香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮"的文化底蕴深受广大消费者喜爱.普洱茶品牌价值在2010年到2020年间保持稳步增长,茶叶种植面积和产量逐年上升,普洱茶的相关科研也取得了很大进展.查阅2018—2020年国内外普洱茶科研文献,从普洱茶茶叶种植、加工、活性成分、保健功效以及普洱茶深加工产品等方面综述普洱茶研究进展,为普洱茶产业健康可持续发展提供依据.
普洱茶、文献、研究进展
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2020-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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