电子鼻技术及其在茶叶香气检测中的应用及展望

摘要：

针对电子鼻技术及其在茶叶香气判别的应用进行了详细分析和研究.综述了电子鼻的结构组成及应用于茶叶香气组分检测的工作原理,总结了国内外在电子鼻判别茶叶香气研究中存在的问题,并展望了该技术的发展方向.

关键词：电子鼻技术、茶叶、香气类型判别

所属期刊栏目：42

资助基金：国家自然科学基金项目;现代农业产业技术体系建设专项资金

在线出版日期：2020-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9