10.3969/j.issn.1000-3150.2020.03.006
略论中国茶叶感官审评术语的产生、演变与完善
中国茶叶感官审评术语是我国特色鲜明的专用术语集,其产生立足于我国茶叶生产以及文字中感官词汇的出现,其演变伴随着我国茶叶加工方式的更替以及不同风味特征茶类的创立,未来需着眼于术语的基本特征,进一步科学化完善与整理.
茶叶感官审评术语、感官描述语、产生、演变、完善
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2020-03-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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茶叶感官审评术语、感官描述语、产生、演变、完善
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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