刍议当前普洱茶加工工艺的3个误区

摘要：

本文从分析云南晒青茶杀青、揉捻和蒸压制饼等工序入手,提出当前普洱茶加工工艺方面的3个误区,并说明其对工艺质量的危害性,以期为进一步完善普洱茶加工工艺,合理引导普洱茶消费,提供参考.

关键词：普洱茶、云南晒青、加工工艺、陈化品质

所属期刊栏目：41

在线出版日期：2019-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57