10.3969/j.issn.1000-3150.2019.05.006
超声萃取-重氮偶合光度法快速检测发酵茶中亚硝酸盐
采用超声萃取法提取6种不同发酵茶中的亚硝酸盐,并用重氮偶合光度法测定其含量.结果表明,用超声萃取-重氮偶合光度法测定发酵茶叶中的亚硝酸盐,其结果与常规的水浴提取-重氮偶合光度法无差异,且该方法具有简便省时,不需加热,适于批量测定的优点,可以作为一种快速测定发酵茶中亚硝酸盐含量的方法.
亚硝酸盐、发酵茶、超声萃取、重氮偶合
2019-05-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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