10.3969/j.issn.1000-3150.2019.04.019
浅谈安溪黄金桂茶初制关键技术
安溪黄金桂茶条索紧细,色泽润亮金黄,香气优雅鲜爽,兼具绿茶香气之高及红茶茶汤之醇,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品.本文介绍安溪黄金桂加工过程中的关键技术和工艺要点,并浅析黄金桂与铁观音品质上的区别.
乌龙茶、安溪黄金桂、传统工艺、加工技术
2019-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1000-3150.2019.04.019
乌龙茶、安溪黄金桂、传统工艺、加工技术
2019-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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