10.3969/j.issn.1000-3150.2019.02.008
花果香型红茶加工技术
花果香型红茶系采用乌龙茶品种,在工夫红茶加工技术的基础上对工艺进行改革与创新,增加了日光萎凋、抖青与荡青工序,试制成功的新产品,获得国家发明专利.产品面世后,深受国内外消费者的喜爱.本文介绍了该花果香型红茶的加工技术与工艺流程.
花果香型红茶、乌龙茶品种、日光萎凋、荡青、抖青
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2019-03-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1000-3150.2019.02.008
花果香型红茶、乌龙茶品种、日光萎凋、荡青、抖青
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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