10.3969/j.issn.1000-3150.2018.10.011
黄金桂品种红茶初制技术
以黄金桂茶树品种鲜叶所制的红茶,外形紧细、显毫、油润,香气"透天香"明显,花香、果香并存,深受消费者的喜爱.文章介绍了黄金桂品种红茶的初制技术,"短时、薄摊、快速、宜轻不宜重"的制茶原则应贯穿黄金桂品种红茶制作整个过程.
黄金桂、红茶、初制技术
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2018-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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黄金桂、红茶、初制技术
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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