10.3969/j.issn.1000-3150.2018.09.019
《宜都红茶厂史料选》初探(续)
通过查阅大量的宜都红茶历史资料,初步梳理了宜红古法生产工艺,对宜红生产线的遗产价值进行了分析,并首次提出关于宜红的4个学术问题:一是宜红发展历经了3个阶段;二是实物期货贸易贷款是宜红茶生产的调节方式;三是探明宜红古茶道是综合的交通运输体系;四是宜红生产线是中国茶叶精制加工的活态遗产.
宜红茶、溯源、工艺、史料
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2018-10-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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