10.3969/j.issn.1000-3150.2018.09.008
万源红茶加工工艺及品质提升建议
万源是川茶产业重镇,达州市核心茶区.2015年以来,万源红茶生产从无到有,规模逐步扩大.为促进万源红茶进一步发展,笔者就万源红茶的总体规模、加工工艺和产品品质开展了调查分析,据此提出两点建议,一是在生产管理上加大科技投入,针对工艺技术加强基础性研究;二是消除内部竞争,扩大技术交流和开放合作.
万源、红茶、现状、建议
40
2018-10-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
30-32