中国茶饮料行业现状与展望
按照《GB/T 21733-2008茶饮料》国家标准,茶饮料按产品风味分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料、茶浓缩液等.其中调味茶主要有果汁类、果味类、奶味类、碳酸类等不同风味.国家标准规定不得使用茶多酚、咖啡因作为原料调制茶饮料.茶饮料与传统的茶叶不同,它是茶叶的深加工产品.中国茶饮料发展起步于上世纪九十年代初,随后不断快速发展.据2014年饮料行业数据显示,饮料按产量份额格局分大致如下:饮用水43.43%排第一,主要有农夫山泉、娃哈哈、雀巢等;果汁饮料占16.96%,主要有康师傅、美汁源、统一等;碳酸饮料为10.50%,主要有可口可乐和百事可乐;茶饮料占15.27%,主要是康师傅和统一;凉茶类占7.21%,主要是加多宝和王老吉;功能饮料占6.63%,主要是红牛和脉动.
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湖南省技术创新引导计划2016NK3150
2017-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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