不缺争议话题的普洱茶

摘要：

普洱茶是云南“当家茶”,2016年产量近13万吨.近十多年来,普洱茶一度成为茶叶销售的热点.但随着消费者的理性回归,普洱茶几经沉浮的同时也伴随着出现多个疑惑,一谈起普洱茶好像永远不缺争议的话题.列举几例.一、普洱茶不属于黑茶类?提出这一观点的是云南一位茶叶资深专家,理由是普洱茶是用特定的云南大叶种作原料采用独特工艺制作的,是云南特有的,不同于其他中小叶种制的黑茶,应单列茶类,并受到云南多位茶人的附议,一时在茶界引起争议,但学术界普遍不予赞同,权威部门也未予采纳.

机标关键词：普洱茶、云南、理性回归、黑茶、工艺制作、茶叶销售、茶类、学术界、消费者、年产量、大叶种、专家、原料、权威、茶人、茶几

分类号：TS2;S57

在线出版日期：2017-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42