阳羡茶紫砂壶冲泡法研究

摘要：

阳羡茶产于江苏宜兴.唐代阳羡茶即有盛名,陆羽认为阳羡茶“芳香冠世,推为上品”,“可供上方”;苏轼留下了“雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠泉”的咏茶名句.明代周高起《洞山岕茶系》中赞曰:“阳羡茶”以“淡黄不绿,叶茎淡白而厚,制成梗极少,入汤色柔白如玉露,味甘,芳香藏味中,空深永,啜之愈出,致在有无之外”.目前最具代表性的茶品为阳羡雪芽(绿茶)、竹海金茗(红茶).

机标关键词：芳香、宜兴、叶茎、苏轼、明代、名句、绿茶、江苏、红茶

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2016-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21