茶皂苷的超声波提取及抗真菌作用研究

摘要：

茶皂苷是来源于山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)植物茶(Camellia sinensis L.)的果实(茶籽)中的一类三萜皂苷.根据研究表明,茶籽中的皂苷是实现其药理作用的主要成分.茶皂苷属五环三萜皂苷,由苷元、糖体和有机酸三部分组成,糖体连接在3位碳的取代基上.苷元系齐墩果烷型,由苷元母核及取代基组成.基本结构如图1.

机标关键词：三萜皂苷、超声波提取、取代基、苷元、组成、药理作用、齐墩果烷、茶籽、有机酸、山茶属、山茶科、植物、连接、结构、果实

分类号：TQ4;R28

资助基金：浙江省自然科学基金LY12c20012;浙江省公益性技术研究计划2013C32084

在线出版日期：2016-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17