西湖龙井茶原产地域保护后的创新发展思考

摘要：

西湖龙井茶是中国的历史名茶,距今已有1200多年的历史.龙井茶原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井茶形成色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌的独有特色,即所谓的"色绿、香郁、味醇、形美"四绝,为绿茶之冠,位列中国十大名茶之首.
西湖龙井的引种是龙井茶发展的自然趋势.早在清末和民国时期便开始有对西湖周边山坡的开荒,扩大龙井种植面积.建国后,以政府扶贫和地方增收的合作形式,杭州西湖区派员到周边地区传授龙井茶生产技艺.进入上世纪60年代,中国农业科学院茶叶研究所对西湖龙井的栽培技艺科学体系化.在龙井群体中的基础上,采用系统育种法相继培育出新一代优质龙井品种——龙井长叶和龙井43,先后被中国农作物品种审定委员会审定为国家品种.其中,龙井43还获得全国科学大会奖.多年来,为配合政府更大范围的扶贫措施,中国农业科学院茶叶研究所不断派员到浙江各地,乃至其他产茶省份,推广龙井茶引种和炒制工艺.

机标关键词：西湖龙井茶、原产地域保护、中国、农业科学院、杭州西湖、农作物品种审定、全国科学大会、周边地区、种植面积、政府、浙江、栽培技艺、引种、系统育种、生产技艺、气候环境、名茶、民国时期、龙井长叶、历史

分类号：S78;S12

在线出版日期：2015-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10