绿壳红茶加工技术总结

摘要：

浙江省临海市是传统绿茶产区,但茶叶消费目标群体的多样化,不断推动茶产业向多元化发展.红茶是与绿茶有着质的差异的全发酵茶叶,它是以适制茶树品种的幼嫩芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺精制而成.

机标关键词：红茶、加工、多元化发展、目标群体、绿茶、发酵、茶叶消费、茶树品种、浙江省、临海市、茶产业、原料、萎凋、嫩芽、精制、工艺、干燥、产区

分类号：F59;R19

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30